Satey Mr. Harligt

Untuk resepinya yana ambil terus dari MyR.

Bahan-bahan

500 gram daging (hiris memanjang dan nipis)

500 gram isi ayam (hiris memanjang dan nipis)

BAHAN PERAP

2 batang serai

1/2 inchi halia

1/2 inchi lengkuas

1/2 cawan jintan manis

1/2 cawan jintan putih

1/2 cawan gula

Garam,

serbuk kunyit dan air secukupnya

4 sudu besar sos tiram

4 sudu besar kicap peka

t4 ulas bawang putih

4 ulas bawang merah

5 sudu besar minyak masak

BAHAN PERCIK

1/2 cawan minyak masak

4 sudu besar susu tepung

1 batang serai diketuk

Cara-cara

Kisar kesemua bahan perap hingga halus.

Kemudian perapkan daging dan ayam dalam bekas berasingan dengan menggunakan bahan perap ini selama 2 jam.

Kemudian kelimkan pada lidi satay dengan kemas.

Bakar hingga masak.

Gaulkan sebati minyak dan susu.

Percikkan bahan ini diatas satay semasa membakar.